バランスの良い食事?こんな食生活でも体重は落ちる!!

私は食のプロでも栄養のプロでもなんでもないので、これが正しいかどうかなんてことはまったくわからない!けど、5月あたりから食を見直すようにして野菜を含めバランスの良い食事を心がけるようにしています。

そんなある日の夕食を恥ずかし気もなく公開しちゃいます。
最後の方に3ヶ月実践してきた私の体重がどれぐらい落ちたのか?なんて事も載せてありますのでお楽しみに?(笑)

5大栄養素を取り込んだ

3大栄養素とかはよく聞くかもしれませんが、三大栄養素が分かっていれば5大栄養素も簡単です。

3大栄養素とは?
タンパク質
脂質
炭水化物
5大栄養素とは?
タンパク質
脂質
炭水化物
無機質(ミネラル)
ビタミン

すなわちこれらのものを1食じゃなくて1日かけてバランスよく食べれば良いのかなぁ?なんて言う軽い気持ちで食の見直しを始めたので、きっと誰にでもできる事だと思ってます。

タンパク質

回鍋肉を作ったのでその中に入っている豚肉とお豆腐でタンパク質を摂ってます。
ちなみにお豆腐にかかっているのはゆずポン酢です。
暑くなると醤油で食べるよりポン酢で食べる方が好きな私です。

脂質

回鍋肉を作る時に使ったごま油が脂質ですかね。
サラダにちょこっとだけマヨネーズも使っているのでこれも脂質ですね。

炭水化物

写真にはありませんが、白米をやんわりと食べています。

ミネラル

お味噌汁に入っているわかめやあおさなどがミネラルに属している部分だと思います。
塩分とかカルシウムなんかもミネラルの仲間ですね!

ビタミン

ビタミン色々は野菜で補っている気がしますが豚肉にもビタミンB1が含まれていたリしますよ!

こんな感じでかる~く5大栄養素を取り入れながらの食生活を送っています。
野菜さえ食べていれば健康だと思っている人がいるとしたら、それは違うよ!と言いたいなぁと。

バランスの良い食事は難しい

ちゃんとしたバランスの取れた食事は正直言って難しいと思う。
最初から完璧な食事なんて難しいし、でもバランスよく食事をしたいと思う気持ちもある。だからこそ最初は難しい事にいきなり挑戦せずに、自分のやれる事からやって行けば良いんだと思うようにしました。

そこで私がまずやり始めたのがかなり不足していた野菜を摂る事

肉料理に付け合わせなんてなかった

お肉料理をした時、今までなら肉を焼くだけで終わっていた。
そこからとりあえず付け合わせとして野菜を足そうと思い、その分お肉の量を減らしてみました。

写真だと大量のお肉に見えますがこれで約60g程度のお肉です。
今までだと私個人だけでもお肉150g~200gぐらい平気で食べていましたが(汗)

生野菜を付けるようにした

もちろん今までだったら生野菜、いわゆるサラダ的なものは一切作ってませんでした。
理由としては面倒だったから・・・

現在はとりあえず葉物を買って来たら適当なサイズに切って保存袋に1日分を入れて保存しています。
サラダに使えそうな人参は千切りにして保存。ミニトマトも洗ってヘタを取り除いてから保存するようにしました。

ここまでしておけばあとはお皿に盛りつけるだけで済むので時短にもなってます。

汁物は適当です

キャベツは買って来た日に千切り、ざく切りなど何種類かに分けてカットし保存袋で保存してます。
わかめは乾燥わかめ使用。手抜きにする分ちょっと値が張ったりもしますがお味噌汁の具的な物を買って来たリもしてます。

都合上楽天市場の商品で紹介していますが、こんな感じのみそ汁の具がスーパーにもよく売ってます。
スーパーによっては何種類もあったり、プライベートブランドで出している具なんかもあるのでそれらを使えばすぐ作れます。

最後に

バランスの取れた食事を作るには時間や手間もかかるかもしれません。
時短するには多少値が張るかもしれませんが便利なものも沢山売られています。
それらの商品を上手に使って少しでも食生活を改善していければ、体に何かしらの変化を感じる事ができるかもしれません。

私が個人的に感じてる変化は・・・

3ヶ月で体重が4~5kg程落ちた事でしょうか。

食事を見直した事で得た副産物?としては嬉しい副産物ではないかと思います。
もうちょっと体重が落ちてくれたら嬉しいですけどね!!

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